果酒
微滤、超滤膜技术在酒饮品中应用主要是澄清和除菌。
膜过滤工艺可简便有效地滤除果酒中的大分子蛋白质、悬浮固体、多酚化合物等物质。与其他传统工艺相比，膜过滤工艺更好的保留了有效成份和风味，果酒晶莹透亮，口感好，酒质稳定。同时通过膜过滤，不必加热就可除去果酒中的细菌，既保留了果酒中的原有风味和挥发成份，又降低了能耗和成本。
生产工艺：
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