谷氨酸
目前，国内外通常采用发酵法生产谷氨酸，发酵液中含有大量的菌体、蛋白、多糖等杂质。采用等电沉降和离子交换进行分离提取，这种分离过程，容易分离不净，产品中的杂质多，使谷氨酸的纯度低，废液中的有效物流失多，产品收率低，另外大量的菌体蛋白随废液直接排放，造成浪费和环境污染。
新兴的膜分离技术，用于发酵液谷氨酸的分离和精制，先用超滤膜过滤分离发酵液，将菌体蛋白提取回收利用，可作为蛋白饲料；再用纳滤膜对超滤液进行脱盐浓缩，通过等电点结晶获得高纯度的谷氨酸。这样既提高了谷氨酸的质量和收率，同时也降低了成本，减少了污染，实现清洁生产。
谷氨酸膜法生产工艺：
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